Пърл сватбата се нарича тридесет години от живота заедно. През това време съпрузите са израснали деца и са имали внуци, заедно са преживели радостни и не толкова велики събития и са направили много общи приятели.
Как да празнуваме този празник - всяко семейство взема самостоятелно решение, но във всеки случай такава годишнина не бива да излиза без празнична торта.
Избор на торти
Незаменим атрибут на всяка сватба е голяма украсена торта, а перлена сватба не е изключение. Този сладкарски деликатес може да бъде подарък за изненада на родители от деца и близки, или може да бъде избран от героите на случая по ваш вкус. Необходимо е да се подходи към избора на такова лечение умишлено и с фантазия.
Много интересна идея - да възпроизведе тортата, която младоженците имаха на масата си преди 30 години.Най-вероятно жената си спомня точно как изглеждаше и какъв вкус имаше. Въпреки това, в тези години в нашата страна красиви многостепенни сладкиши все още не са били взети, така че е по-добре да останете на принципно нов и необичаен десерт за двойка.
Можете да олицетворите темите на любовта и лоялността и можете да украсите ястието в морски стил - в крайна сметка перлите се добиват от черупки. С една дума - фантазията не е ограничена от нищо.
Трудно е да се изчисли необходимото тегло на едно лечение, до голяма степен зависи от броя на поканените гости. Забелязва се, че обикновено тортата или не е достатъчна, или, напротив, много остава. Ето защо, опитни сладкари донесоха среден процент от около 150-200 г продукт на човек. Така че, за 50 души печене на торта с тегло 8-9 кг ще бъде оптимално.
Обърнете специално внимание на сладкия пълнеж. Не забравяйте, че хората, които празнуват 30-годишнината от живота си заедно, не са толкова млади. За съжаление, с възрастта се появяват много неприятни здравословни проблеми в тялото, така че се опитват да избягват изобилие от сметана - предпочитайте леки бисквити, както и кисело мляко и плодови пълнежи.
Въпреки това, meringue също не си струва да се използва - такава торта със сигурност е вкусна, но когато нарязани започва да се рушат - тя изглежда непривлекателна и не на всички почивка.
По традиция, съпрузите обикновено се снимат с торта, а този неугледен поглед може да развали всички запомнящи се образи.
Няма нужда да поръчвате продукти с високо съдържание на оцветители - възможно е един от гостите да е алергичен към активните им съставки. Що се отнася до самите торти, всичко тук е ограничено само до личните вкусови предпочитания на двойката.
Дизайн на торта
Ще бъде добро решение да изберете запомнящ се дизайн на тортата. В това отношение има достатъчно избор.
Под формата на черупка с перли
Това е много популярна идея за отбелязване на 30-годишнината от семейния живот. Такава торта може да се пече самостоятелно, като за всеки любим рецепта: Медена торта, известната Наполеон или Млечно момиче. Отгоре тортата трябва да бъде украсена с бяла глазура, а черупката трябва да бъде направена от хранителна мастика или айсинга - те напълно запазват формата си и съставът им не причинява вреда на здравето.
Тема на морето
Можете дори да отидете по-далеч - да направите торта с морска тема. В този случай, лечението може да бъде украсено с изображения на корали, малки морски коне и други интересни жители на дълбокото море.
Не е необходимо да ги правите в реалистични нюанси - сватбената торта може да има всякаква желана цветова схема, въпреки че е по-добре да се предпочитат меки пастелни тонове на такъв изключителен ден.
С лъкове
Ако сте привърженик на класиката или морската тема не ви привлича, тогава можете да направите класическа юбилейна торта с лъкове и нагънати панделки. Такъв десерт винаги ще изглежда луксозно и тържествено, а елементите на декора са по-добре да направят по-живи и колоритни от цвета на основното лечение - такива нюанси могат да символизират хармонията на семейните отношения.
С чифт лебеди
Това може би е класика за сватба - торта с фигурки от два бели лебеда, които олицетворяват съпруг и съпруга, тяхната любов и мъдрост на живота. За семейства с опит такива декорации ще се превърнат в символ на лоялност и привързаност. Изглежда много атмосферно, когато лебеди са подредени по такъв начин, че да образуват сърдечна фигура.
За по-голяма хармония, допълнете декора с няколко цветя от деликатни нюанси и снежно-бели ястия.
Висока залив
Тези торти са станали популярни при нас сравнително наскоро. Многослойният десерт винаги изглежда безупречен и създава празнично настроение, а ако тортите все още се пекат във формата на квадрат, то не само ще бъде красиво, но и оригинално. Тази торта със сигурност ще се хареса на съпрузите и на всички гости.
С перли
Ако сте поели ангажимент сами да направите сватбена торта, но не разполагате с умения за декорация на тестени изделия - използвайте дъвчащия бонбон.
Зефирът ще бъде идеален асистент, ако решите да изобразите пълнеж от перли в вашите лакомства.
За да направите мастика, се нуждаете от мляко на прах или сметана, желатин, бял и кафяв шоколад и бял мармалам. Смесвайки всички изброени компоненти, можете да приготвите различни фигури, включително да изобразите перлите. И да направи камъни по-естествени и трептене - използвайте Kandurin. Използвайте четка, нанесете сух прах върху повърхността на заготовките и ще имате върху празничната си маса перфектната украса с блестящи перли.
Ако сватбата се празнува през пролетта или лятото, тогава винаги искате да видите нещо светло и просторно на масата., така че сватбената торта може да бъде украсена с цветя. Тук дизайнът не се ограничава от нищо, въпреки че сладкарниците се съветват да вземат под внимание темперамента на съпрузите и характеристиките на тяхната връзка. Например, ако една двойка все още има страст един към друг и двамата партньори имат изразена харизма - украсете тортата с рози и макове в червени нюанси. Такива декори ще покажат, че съпругът и съпругата през целия си живот не са загубили способността да запалват огън един в друг.
Ако една двойка е по-спокойна, нежността и топлината ги обзема, тогава взаимните чувства се подчертават най-добре с меко-розови цветя, например калас, божури и орхидеи са подходящи за това.
Какво друго можете да използвате
За да отпразнуваме сватбена сватба, вместо торта, можете да сервирате тарталети - този десерт е много популярен и е страхотен като угощение за всеки празник.
Тези продукти трябва да отговарят на темата на събитията и да отговарят на общия стил на неговия дизайн. Днес, с използването на специални технологии, можете дори да изобразите семейна снимка на едно удоволствие, но ако не искате да ядете "млади", то най-добрите елементи ще бъдат червените плодове, големите цветя, сърцата и другите символи на любовта и нежността, направени от храната. мастика.
На тарталетките може да се изобрази и надписът - декларация за любов.
За да направите лечението по-тържествено, можете да го поставите под формата на пирамида или торта - абсолютно всичко зависи само от желанието ви да угаждате и, разбира се, да изненадате Вашите поканени гости.
Вижте майсторското видео за декориране на сватбена торта в първия видеоклип.
