Суроватка: сортове и употреби

Суроватката за дълго време се счита за ефективен инструмент в областта на козметологията, храненето и традиционната медицина. Уникалният му състав има лечебен ефект върху тялото, както и на състоянието на кожата, косата и ноктите. За производството на хранителни добавки като основа се приема суроватъчната течност.

Суроватката е течно вещество, получено по време на производството на млечни продукти - кефир, извара и някои видове сирене. Продуктът започва да се отделя в резултат на коагулацията на млякото и накрая, когато се изразява, той се филтрира самостоятелно. На пръв поглед може да изглежда, че тази течност е остатъчна производствена субстанция, но не всеки е наясно с неговото значение и ползи. Днес тя е пълна напитка, която подкрепя благосъстоянието и работата на вътрешните органи, а също така е и ефективен компонент, използван в козметиката и медицинските продукти.

Има два вида продукт: кисел и сладък. Първият е резултат от производството на пресовани сортове извара, второто е получено в процеса на производство на твърди сортове сирене. Серумът прилича на леко мътна субстанция. Цветът варира от бяло до светложълто. Миризмата напомня на обикновен млечен продукт.

Промишленото производство не е пълно без суроватка при производството на хлебни и сладкарски изделия, както и вече споменатите сортове меки и кафяво сирене. По-голямата част от производството се основава на краве мляко. Такъв ценен продукт може да бъде направен у дома, така че ще бъдете уверени в неговото качество и свежест. Освен това се продава в магазини за здравословни храни.

Около 95% от състава е вода - тази характеристика прави продукта нискокалоричен. Останалите химични елементи на серума са:

• микроелементи като желязо, цинк, йод, фосфор, калций и много други;
• витамини, например А, С, Е и представители на група В;
• лактоза;
• глюкоза;
• никотинова киселина.

Количеството въглехидрати е 4–8%. Тук можете да включите и млечна захар (лактоза), глюкоза, естествена киселина (невраминова). Протеиновата група (около 2%) е представена от глобуларни протеини - албумин, оглобулин, лактоглобулин. Те са ценно хранително вещество, което е подобно на входа на мускулния протеин на човек. Заслужава да се отбележи наличието на основни мастни киселини в тялото - оцетна, мравчена, маслена, лимонена и нуклеинова. Вярно е, че в много малки количества.

Хранителната стойност на 100 мл серумна течност е само 15 калории, така че средната стойност на една чаша продукт ще съдържа 20 ккал.

Концентрираният продукт (СУК) е разделен на няколко типа.

• ISPO - чийзкейк. Масова част от сухото вещество в три показателя - 13, 20, 30%.
• SMKT - извара. Произведени в същите проценти - 13, 20 и 30%.
• SMKP Sat - ферментираният чийзкейк е представен само с 30%.
• SMKPS - чийзкейк със захар - 52, 65, 75, 90%.
• SMKTS - извара с добавена захар - същите показатели, както при чийзкейк.

Сладкарската промишленост използва друг списък на MC:

• концентрира;
• суха;
• сгъсти;
• подсладени със захар;
• кисело кондензирано.

Натуралният концентриран продукт има много полезни свойства. Тази особеност се обяснява със съдържанието на ценни хранителни вещества, сред които специално място заема лесно смилаем протеин. Прясна или като част от напитки, суроватката може значително да подобри организма, да предотврати появата на някои заболявания.

Ползите от суроватката.

• Укрепване на имунната система. Включените защитни функции могат да предпазят от настинки, вирусни и инфекциозни заболявания.
• Подобряване на физическото и емоционалното състояние на човека.
• Този продукт е хранителен поради малкия брой калории, както и възможността за изгаряне на мастните клетки.
• Облекчава умората, умората.
• Стимулира мозъка.
• Подобрява концентрацията.
• Разсейването изчезва.
• Здравословната захар в състава разгражда старите мазнини.

• Млечният ензим не се натрупва в тялото, като по този начин помага да се загубят килограми за кратко време.
• Помага да се отървете от целулита върху стомаха, бедрата и краката.
• Нормализира кръвното налягане.
• Чудесно за хранене на пациенти с хипертония.
• Подобрява се състоянието на чревната микрофлора.
• Положителен ефект върху черния дроб, бъбреците и стомаха.
• Укрепва нервната система, облекчава прекомерната раздразнителност.
• Студен компрес от тази течност облекчава главоболието и мигрената.
• Засяга работата на сърдечно-съдовата система.
• Получава се вреден холестерол.
• Той лекува разширени вени.
• Проявява противовъзпалителен ефект.
• Редовната консумация влияе върху производството на серотонин.

• Помага за издържане на депресия и стрес.
• Предотвратява развитието на атеросклероза.
• Почистващото действие освобождава тялото от соли, токсини, тежки метали и шлаки.
• Серумът е подходящ за здравословни, бебешки и диетични храни.
• Отлично средство срещу гъбични инфекции с външна и перорална употреба едновременно.
• Поради освобождаването на излишната влага, отстраняват се подуване и подуване.
• Полезно за бременни, кърмещи майки.
• Забавя преждевременното стареене на клетъчните тъкани.
• Ускорява регенерацията.
• Високо ниво на антиоксиданти, предотвратяващи възпаление и подуване.

Както всеки млечен продукт, суроватката ще бъде отличен инструмент за поддържане на здравето на вашето дете. Днес има категория бебешка храна, базирана на МС. Педиатрите съветват да се използва дори в комбинация с други лекарства.

Показания за употреба на суроватка:

• проблеми с червата, бъбреците и черния дроб;
• дисфункция на съдовата, ендокринната система;
• възпаление на дихателната система;
• кожни лезии;
• сърдечно заболяване.

Така че бебето не устои на вкуса на млечния продукт, експертите съветват да го добавите към обичайните ястия, които само ще подобрят хранителните качества. Серумът произвежда вкусни и питателни коктейли, желета, желета. Такива напитки ще наситят детето за дълго време, дават енергия и активност. В случай на алергична реакция трябва незабавно да спрете употребата.

Преди да включите серум в детското меню, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар. Така ще бъдете спокойни за реакцията на малък организъм върху съдържащите се компоненти, както и на дневната скорост и честота на употреба. Що се отнася до възрастните, за да компенсира недостига на витамини и минерали, можете да използвате 3-седмичен курс. Той включва сервиране на серум - 300 мл на ден. След края на терапията, здравето и благосъстоянието като цяло ще се подобрят значително.

В допълнение към ползите, млечният продукт има списък от противопоказания.Въпреки факта, че по-голямата част от продукта е вода, неговата неправилна употреба може да повлияе неблагоприятно на състоянието на човешкото тяло. Но това е само в следните случаи:

• индивидуална непоносимост към млечния протеин;
• слабително действие може да разстрои стомашно-чревния тракт;
• течността с изтекъл или лошо качество заплашва с гадене, отравяне и диария.

Закупуване магазин продукти, бъдете внимателни, проучване на състава и срока на годност. Просрочен серум става отлична среда за развитие на бактерии, което ще доведе до тежки отравяния и инфекции.

Характеристики на използването на суроватка.

• Най-често се използва при приготвянето на промишлени хранителни продукти - хляб, сирене, напитки, сладкарски изделия. Благодарение на този компонент тестото става нежно и ефирно.
• Включени в спортното хранене, продавани в специализирани магазини. Съдържащите се микро- и макронутриенти ускоряват растежа на мускулите и също така възстановяват работата след продължителни тренировки.
• Съвременните производители са въвели на пазара специален вид напитки - обогатена сода с млечна суроватка. В допълнение, той присъства в детските хранителни смеси.
• Сферата на козметологията също не е без такова ценно вещество. Използва се за продукти за грижа за кожата от всякакъв вид, коса.
• Пречистен от лактоза (млечна захар), той се използва за създаване на някои лекарства.
• За да се поддържа нормално физическо състояние, достатъчно е да се пие 250 мл серум на ден. Тази доза е пълна с голям брой витамини.

Използването на МС като отделна напитка или в комбинация с храна може да реши много проблеми с тялото.

• За почистване на червата, се препоръчва да се пие по една чаша течност със сол всеки ден. Не забравяйте да постите.
• Нормализира работата на храносмилателния тракт ще помогне 2 чаши в рамките на две седмици. Резултатът няма да отнеме много време - апетитът ще се появи от първите дни, храносмилането ще бъде коригирано.
• Смес от MC и сок от моркови за кратко време ще облекчи запек.
• Стъклото на ден е отлична превенция на вирусни и инфекциозни заболявания.
• Четирикратният прием на 100-грамни порции ще има лечебен ефект със силна, мокра кашлица, както и с някои етапи на бронхит. Лечението продължава максимум една седмица. Укрепване на действието ще помогне на една чаена лъжичка на смачкан корен житняк.
• Cure варикозни вени и укрепване на кръвоносните съдове може да сече серум инфузия. За да направите това, изсипете някои листа от мента с вряла вода и оставете за половин час. След това се смесват с 200 ml серум. Две хранения преди хранене за 3 седмици значително ще подобрят състоянието.
• Лекарите препоръчват да се обръща внимание на суроватката за хора, страдащи от подагра.

Ценният състав има положителен ефект върху състоянието на косата, ноктите, кожата. Например, редовната консумация може да изчисти повърхността на лицето на акне и състояние като акне. Химичният състав на продукта влияе на първоначалните причини за възпаление. Освен това с негова помощ лесно се постига гладка и опъната кожа.

Наличието на бета-каротин ви позволява да създавате терапевтични и професионални продукти за грижа за косата. Този елемент има мощен ефект върху циреи, което впоследствие събужда космените фоликули и ускорява растежа им. Не по-малко важни са мастни киселини и витамини, които подобряват състоянието на къдриците, придаващи блясък и плътност.

За суроватката имаше място в козметиката против стареене. Инструментът може да ускори обновяването на клетките, което води до по-бавен процес на стареене. Въз основа на маски MS се върши отлична работа с тяхната задача - те се овлажняват дълго време, дори се изглаждат, дават естествен блясък, понякога дори се затягат. Освен това, инструментът перфектно осветява пигментните петна и изглажда плитките бръчки в очите, устните и носа.

Основните методи за приложение в козметологията.

• Отслабване. На сутринта, на празен стомах, изпийте чаша (150 ml) млечна течност. За обяд и вечеря - половин чаша. По този начин вие потискате апетита си и се спасявайте от преяждане.
• Почистване на кожата. В рамките на 2 седмици пийте по 300 мл на ден; добавете няколко капки към любимия си дневен крем и нанесете върху кожата; измиването с гел или пяна, разредено с него, е съотношение 1-3.
• Миглите, веждите, косата. Четка нанесете течност върху миглите; в рамките на 4 седмици, сутрин, следобед и вечер - една чаша.
• Силни, лъскави, здрави къдрици. В закупената маска добавете 60 ml MS, разбъркайте. Нанесете върху косата съгласно инструкциите; чистото вещество ще се прояви перфектно като кондиционер.

Суроватката е наистина универсален хранителен и козметичен продукт. Неговият богат състав и ценни свойства са в състояние да лекуват тялото на възрастни и деца, както и да подобрят външното състояние на кожата, косата и ноктите. Следователно суроватката е обикновена течна субстанция, получена в процеса на преработка на мляко, но е полезна и ефективна.

За да се възползвате от МС, консултирайте се с Вашия лекар преди употреба като храна. Не се изключва рискът от алергична реакция.

За да научите как да правите вкусна и здравословна суроватка у дома, вижте следното видео.