Преглед на ножовете Victorinox

Ножовете, като режещ инструмент, са известни още от древността. Разбира се, в онези дни те бяха направени от грубо обработени скрап материали - например, обсидиан. С течение на времето хората се научили да миришат метали и качеството на ножовете се повишило. Днес има много производители на тези режещи инструменти. Тази статия се фокусира върху швейцарски ножове Victorinox.

Историята на тази швейцарска компания започва още през 1884 г., когато Карл Елсенер основава свой собствен бизнес за производство на ножове. След 7 години той започва да доставя продуктите си на швейцарската армия, като става официален доставчик. След още 6 години той патентовал известния "нож на швейцарския офицер". През 1909 г. той нарича своята компания "Виктория" в чест на починалата майка и разработва емблема на своите продукти.

В началото на 20-те години на миналия век компанията променя името си на Victorinox във връзка с подмяната на основния изходен материал. Обикновената стомана беше заменена с неръждаема стомана, а точният състав на тази марка сплав все още е търговска тайна на компанията. Тя започва да произвежда кухненски аксесоари едва в самото начало на XXI век - през 2001 година. Предимствата на режещите инструменти за готвения Victorinox включват следното:

• много високо качество както на материала на острието, така и на продукта като цяло;
• устойчивост на корозия;
• финото заточване на режещия ръб, което дълго запазва остротата;
• ергономична и удобна дръжка;
• леко тегло;
• продължителност на операцията;
• голямо разнообразие от индивидуални модели и комплекти.

Може би единственият недостатък на продуктите на Victorinox е високата му цена. Но това е напълно оправдано от отличното качество на продуктите. Кухненските продукти могат да бъдат разделени на няколко условни подгрупи:

• за почистване и рязане (зеленчуци, плодове);
• рязане (за месо, птици);
• santoku - универсални асистенти за кухня;
• за пържоли (пица);
• за хлебни изделия;
• кръста.

Фирма Victorinox произвежда огромен брой различни комплекти кухненски ножове и аксесоари. Таблицата по-долу показва някои от характеристиките на отделните комплекти.

Таблица "Спецификации за някои комплекти Victorinox."

Може би един от най-добрите комплекти ножове за готвене се смята за универсален Ковани готвачи, Той перфектно съчетава всички функции, необходими в кухнята. Можете да обелвате и нарязвате картофите, доматите (всички плодове и зеленчуци) или хляба с най-малкия нож, а месото, рибата или домашните птици да се отрязват с другите два. Разбира се, можете да изберете големи комплекти за кухнята - с 12 артикула и повече, но Forged Chefs лесно ще ги замени.

Въпреки че най-добрите опции сред продуктите Victorinox можете да търсите дълго време, всички продукти са с най-високо качество, а изборът често се определя само от субективни предпочитания. Между другото, преди да закупите какъвто и да е продукт на Victorinox, проверете за автентичност. Тъй като такива ножове в класациите са винаги на върха и винаги са търсени, на пазара има много фалшификати, затова важно е да може да се разграничи оригиналът от заместващите продукти.

На първо място, обърнете внимание на дръжката и емблемата върху нея. Печатът на Victorinox е петоъгълен рицарски щит, в центъра на който е швейцарски кръст. Между другото, днес Victorinox е единствената компания, която има право да постави кръст на своите продукти., Цветовете могат да варират, особено с цветни ножове.

Погледнете отблизо основата на острието. Швейцарците винаги поставят етикет. Ако не е там или качеството на изпълнение не оставя много да се желае, вие се опитвате да наложите сурогат. Маркировката трябва да бъде върху двете повърхности на острието и да бъде гравирана, а не с мастило. Въпреки че на продукти с малък размер маркировка може да бъде едностранно.

Ако желаната покупка изпълни тези два знака, най-вероятно ви се предлага точно оригиналния швейцарски нож Victorinox. Но ако все още имате съмнения, инспектирайте продукта подробно. Заточването на острието трябва да изглежда перфектно - без малки разкъсвания, назъбвания и др. Също така проверете механизма за отваряне (за сгъваеми модели): трудното задействане или други проблеми са неприемливи.

Важен фактор за определяне на автентичността на продукта е опаковката. Повечето модели са представени в картонени кутии, някои в пластмасови кутии или дори без опаковка. Премиум моделите се продават винаги в уникални (индивидуални) пакети. В допълнение към самия продукт, гаранционната карта и инструкцията за експлоатация трябва да бъдат приложени към покупката.

Разбира се, самият продавач на стоките е от голямо значение. Ако това е официалният дилър на Victorinox (голям магазин), тогава рискът е минимизиран. Ако сте изкушени да купите с ръцете си, не забравяйте да проучите и изпробвате бъдещата си покупка. - защото в този случай опасността от нахлуване във фалшификат значително нараства.

Прегледайте ножовете Victorinox Nomad във видеото по-долу.