Тънкостите на сервиране на празничната маса

Настройката на масата е доста интересна и не е най-лесната, защото тук трябва да спазвате всички правила на етикета, така че масата за честването на празника да стане предмет на гордост на домакините и стилна декорация на всяко събитие.

Сервиране - това е ясна подредба на ястия и всичко необходимо за приемането на хранителни устройства на масата. Редица обикновени хора не са наясно, че правилният дизайн на масата отнема време, въпреки че за разбирани домакини този процес ще бъде доста прост. Целият процес на проектиране на таблицата се състои от няколко стъпки:

1. Селекция от красиви покривки за маса и подходящи салфетки.
2. Закупуване на ястия.
3. Закупете красиви лъжици, вилици и специални ножове.
4. Закупуване на очила.
5. Изборът на услуга за чай и кафе паузи.

Когато всички необходими елементи са на ваше разположение, можете да започнете да планирате хранене.

Трябва да знаете, че може да се купи за тържествени ситуации и за ежедневна употреба. Експертите препоръчват:

• За празничен празник за закупуване на покривка от естествен материал.
• За чести партита за чай се купуват покривки от по-устойчиви материали.

По-добре е формата на продукта да следва формата на плота на масата. Обърнете специално внимание на дължината на този важен аксесоар. Според всички правила на етикета, покривката е длъжна да скрие напълно масата, както и да се отпусне от ръба си на 20-25 см надолу.

Класическият дизайн на масата изисква специално подреждане на ястия върху него. Първо се поставят керамични и порцеланови съдове, след което се поставят различни приспособления, след това се поставят чаши, чаши и чаши, кристални изделия, вази и стъклени бонбони.

Също толкова важни са кърпичките. Тъканите могат идеално да допълнят дизайна на самата маса, те изглеждат елегантно. Поканени ги постави на колене, за да не се получават мръсни дрехи. С хартиени копия, те просто избърсват пръстите или устните си, както по време, така и след хранене.

Необходимо е предварително да се изчисли броя на посетителите, така че чашите, чиниите и другите устройства да са достатъчни за всички присъстващи.

Ако поставите различни чаши или чинии за празник на масата, вашите гости очевидно смятат такъв ход като ход, тъй като е най-добре да вземете всички ястия от една и съща услуга, тогава той ще бъде не само стилен, но и от същия тип.

Домакинята преди раздаването на ястия трябва да провери наличието на лъжици във всички салатни купи, така че поканените да имат нещо, което да поставят избраната салата на чинията си.

В допълнение, пластмасовите чаши и чинии са винаги доволни от атрактивния си външен вид, който ще направи домашната маса за весели деца възможно най-елегантна.

Няколко дни преди празника, трябва да решите всички въпроси, свързани с неговата организация и да се подготвите правилно: пребройте броя на поканените гости, помислете над менюто, определете дали покривката е в ред и дали има правилния цвят на салфетката, вземете под внимание наличието на празнична посуда в къщата, измислете оригинала интериор.В деня на празника, избършете всички предмети с чиста кърпа, докато скърцате и блясък, и след това можете да започнете да покривате празничната маса.

Първо, всички плочи са изложени. Основното място на масата винаги е заето от отделна табела за декор, която е поставена на не по-малко от 2 см от ръба на масата. На върха се поставя ястие за хладни закуски, чийто размер трябва да е среден. Освен това, можете да поставите супа на основната плоча, ако в менюто ви има крем супа. Ако ще третирате гостите си с бульон, най-добре е за него да сервира специален бульон. Плочата за хляб трябва да стои от лявата страна на основната.

За всеки вид чинели има общо правило - трябва да ги подредите на 50 см един от друг, така че поканеният да не стои близо до масата. Инструментите се поставят от двете страни на плочите или над тях. Тапите обикновено се намират от лявата страна на основното устройство. Ножовете трябва да се поставят отдясно, ножовете се обръщат директно към съда. Лъжица за всички видове супи е на върха на основното ястие. Лъжица за сладко лежи надясно и се счита за последна в поредица от прибори за хранене.

Най-близките са елементите, които се използват първо. До всички ще бъдат ножове и вилици за най-новите ястия. Когато устройството за оформление трябва да помни, че трябва да бъде лесно и лесно да се достигне.

За да служи на масата с храна у дома, тя е интересна и според всички съществуващи правила, трябва да изберете правилните очила. Струва си да се знае, че за всяко питие трябва да има вид очила или чаши. Експертите предполагат, че:

• Черешите се използват за вина от червен цвят, ароматен коняк, възрастова ракия.
• Малките чаши адекватно запазват букет от сухо бяло вино.
• Тесните чаши за вино са полезни за шампанско.
• Необходими са чаши за наливане на сок и минерална вода.

На масата всички тези предмети са поставени вдясно от табелата на госта. Салфетките трябва да са интересни за комбиниране с основния цвят на избраната сервизна маса. Салфетките са сгънати, така че в процеса на разгъване те изглеждат колкото се може по-чисти. Тези продукти се поставят на плоча за закуски, докато се използват. С помощта на тези аксесоари можете да украсите масата във всяка модна посока.

Всяка домакиня ще приготви много от най-невероятните и вкусни ястия, за да впечатли гостите с гостоприемството и гостоприемството си. Но имайте предвид, че Прекомерното изобилие ще бъде трудно във всичките му блясъци да се поставят на масата, което може да доведе до неприятни моменти:

• Гостът няма къде да сложи чинията си.
• Няма достатъчно място за цялата храна.
• Няма да можете да стигнете до определени ястия.
• Масата може да изглежда затрупана.
• Няма да можете правилно да декомпозирате всички устройства.

Ако искате да задържите най-тържественото приемане, тогава ще трябва да помислите за 3-кратно задаване на таблицата:

1. Сервиране на топли ястия и устройства за подреждане на масата под тях;
2. Декориране на отделна маса с различни закуски;
3. Окончателна подготовка на масата за десертни ястия.

Трябва да помислите как бързо и сигурно да поставите празнична маса за всички тези етапи. Специално внимание трябва да се обърне на подробностите по подреждането на основните ястия.

Сложете солта и пиперния шейкър в самия център на масата, между които трябва да оставите малко разстояние. След това поставете горчицата и всички видове сос. Сервирайте маслото със специален нож и сложете най-малката лъжица в горчицата.

Хлябът се поставя на отделни плочи, които трябва да се поставят на различни страни на масата, така че всеки гост да може да го достигне.Необходимо е да се организират студени закуски правилно - те могат да бъдат риба, месо и зеленчуци. Ако трябва да сервирате напитката в бутилка, донесете вече отворен съд на масата.

Правилното сервиране на различни видове напитки трябва да бъде в съответствие с правилата:

• Сладка вода и минерална вода е по-добре да се съберат заедно, да се отворят преди началото на празника.
• Сокове и плодови напитки се наливат в стъклени кани, поставени около масата.
• Декантерите са необходими за водка и различни тинктури.
• Конякът и виното се поставят на масата само в оригиналните бутилки.

Ако има много хора, поканени на празника, тогава трябва да знаете правилния ред на сервиране на ястия. Празникът трябва да започне със студени предястия - вкусни салати и малки сандвичи. След като направите гореща - тя може да бъде една супа и различни основни ястия. Сладки ястия се считат за края на храненето - те се сервират в края на празника. Всяко ястие трябва да има отделна лъжица, така че гостите ви да могат лесно да прехвърлят храната на самите чинии.

Ако сте въвели няколко менюта в менюто, преди следващата смяна трябва да смените мръсните чинии.

Ако приготвяте пържени или пълнени риби, тогава месото или птиците от менюто ви трябва да се задушат или обратно, и тогава вашите гости ще бъдат доволни. Растителните ястия са тези, в които има зелен грах или зеле.

Преди десерт, по-добре е да се премахнат всички ненужни ястия от масата, с изключение на очилата. На масата има малки десертни плочи с ножове и вилици, които са подредени по същия принцип като обичайните прибори за основни съдове.

Плочата за сервиране е плосък продукт с голям диаметър. В своята роля може да изпълнява обичайната чиния за горещо. Използва се не само за декорация: този продукт ще предпази масата от случайни пръски.

Закуската е малка и плоска чиния. Той е необходим за салата или канапето и се пренася от масата веднага щом закуската приключи. Дълбоко ястие за гореща или специална чашка за бульон се поставя върху снек-бара и сервиращите чинии, ако имате супа в менюто.

Поддържащата плоча за нарязан хляб е от лявата страна и е индивидуална за всеки гост. В ежедневното й сервиране най-често отказват. Очилата са настроени на растеж. Те се поставят върху дясната ръка на диагонала, редът започва с най-високата и най-голямата по обем стъкло или стъкло.

Обикновено всички устройства са разделени на индивидуални (за всеки от поканените) и допълнителни. Това са специални лъжици, вилици, клещи и лъжици и др. С тези допълнителни инструменти гостите прехвърлят лакомства към чиниите си от обичайно ястие.

Сервирането не може да бъде пълно без сервиране на продукти като кошници с плодове, кристални вази за плодове, сладкиши или салати.

Изборът на цветовете на масата може да зависи от стилното решение и цвета на избраните ястия и покривки, докато избора на оригиналната покривка за услугата е много по-лесно от избора на чинии за определена покривка.

Оригиналното допълнение ще отговаря на цветя във високи красиви вази.

Много по-лесно е да изберете обикновена покривка за порцеланови съдове, а най-дръзките комбинации и различни устройства ще изглеждат чудесно. Сервирането на масата ще бъде по-елегантно, ако е допълнено с многоцветни салфетки или обикновени продукти, които са сгънати в различни фигури. Поради огромния избор на тези продукти в магазините, те могат лесно да бъдат закупени за всеки празник, било то сватба, Нова година или други празници.Притежателите, които могат да бъдат намерени в пълния набор от всякакви услуги, ще помогнат правилно да поставят салфетките.

Свещи в стилни свещници на всеки празник ще създадат атмосфера на уют и топлина в стаята и ще украсят цялата стая. Настройката на масата за специален ден може да бъде допълнена с оригинални артикули. Например, можете да използвате копринени ленти, които са съчетани с цвета на съда. От тях се правят мотиви или се създават пръстени, преминаващи от букети до инструменти, които изглеждат невероятни.

Стилни сребърни фигурки също ще дойдат по-удобно на модерна празнична маса. И накрая, свежи рязани цветя са основният елемент на съвременната маса.

За тези и други тънкости настройката на таблицата може да се намери в следния видеоклип.