Всичко за измервателните стъкла

За улесняване на процеса на готвене, а именно: измерване на количеството на използваните съставки, можете да използвате различни кухненски инструменти. Въпреки това, в процеса на работа, обемните чаши се открояват като най-удобните и евтини контейнери, представени в голямо разнообразие от опции.

Измервателните чаши са търсени поради тяхната гъвкавост и практичност, тъй като ви позволява да направите процеса на определяне на броя на използваните съставки по-точен и бърз. Днес такова устройство може да се намери не само в кулинарни магазини или ресторанти - много домакини активно използват капацитета в ежедневието в обикновените домашни кухни и не само.

Стъклото е контейнер в няколко варианта на обем, който прилича на обикновена чаша или чаша, тъй като някои модерни модели са допълнително оборудвани с дръжка за по-голям комфорт при употреба.

Разграничава стъклото от обичайните блюда с наличието на специална скала, проследена по стените, благодарение на която ще бъде възможно точно да се определи количеството (масата, обемът) на насипни продукти, вискозни вещества или течности вътре. Най-често контейнерите са изработени от цилиндрична форма, но се предлагат и варианти в различни версии.

Като суровина за производството на контейнери обикновено се използват стъкло, полимер, пластмаса, силикон. Днес мерники се срещат в различни обеми, в продажба можете да намерите малки контейнери, предназначени за 250-500 мл или по-големи контейнери, преместването на които може да надвишава 2000 мл.

Разграничават подобни капацитети по няколко основни критерия. Това се отнася за различни характеристики.

Качеството на използваните ястия зависи до голяма степен от суровините, използвани за производството. Най-често производителят предлага следните опции:

• пластмаса;
• стъкло;
• метал;
• керамичен;
• силикон.

Стъклените чаши имат по-уважаван и привлекателен външен вид. Такива контейнери могат да бъдат сред категориите стоки с по-висока цена.Въпреки това, суровината се характеризира със своята хигиенна природа, която е важна не само за домашни кухни, но и за обществени институции - ресторанти, кафенета. Сред недостатъците е крехкостта на стъклото, но производителите често произвеждат мерни от топлоустойчиви суровини, което ви позволява да се излива в нея, без страх, дори и гореща течност за измерване на обема.

Що се отнася до металните контейнери, повечето от тях са от неръждаема стомана. Такива очила се вписват идеално в интериора дори на най-модерните кухни и работни зони. Продуктите се почистват много лесно. Но дори и ако използвате стъклото от неръждаема стомана възможно най-внимателно, по време на работа на повърхността й се образуват драскотини, които влияят неблагоприятно на външния вид.

В продажба също присъстват керамични съдове, Те са забележителни с разнообразния си външен вид, цвят, може да имат необичайна форма, някои фирми предлагат контейнер с нестандартни обеми.

Суровините могат да се използват в пряк контакт с храната, защото керамиката се отнася до екологично чисти материали. Обаче, чаши от такъв материал не се отличават със своята издръжливост, а по време на работа на повърхността често се образуват стружки или пукнатини. Освен това, по време на употреба е трудно да се разберат деленията поради непрозрачността на тялото.

Силиконовите измервателни резервоари могат да привлекат вниманието на потребителя с достъпна цена и външен вид, но по време на употреба такъв контейнер се деформира много лесно под масата на веществата вътре в него, защото няма твърди стени. Въпреки това, гъвкавостта на очилата улеснява работата им, в допълнение, силиконът няма да се повреди от падане.

Като се вземе предвид обемът, измервателните стъкла са различни, така че изборът трябва да се основава на личните предпочитания на домакинята или готвача. Днес най-популярните контейнери са измервателни резервоари с обем от 50 мл до 1000 мл. Най-често те се намират на рафтовете на магазините. По-рядко производителите предлагат продукти, чиито обеми ще надхвърлят 1 литър, но за големите кулинарни предприятия те ще могат да закупят контейнери за 5 литра или повече.

Всички продукти са произведени, като се има предвид ГОСТ. Изборът на опцията за измерване в грамове или милилитри се извършва въз основа на личните нужди и предпочитания на потребителя.

Днес много местни и чуждестранни производители се занимават с производство и продажба на измервателни стъкла. Сред популярните марки и продукти си струва да се подчертае.

Производителят предлага 1 литър чаши. Продуктите са изработени от висококачествено безопасно стъкло, за лесно съхранение и експлоатация, контейнерът се продава заедно с пластмасово покритие. Диаметърът на контейнера е 11 сантиметра с височина 15,5 сантиметра.

За измерване на течни и насипни съставки може да се използва 0,5 литров безопасен пластмасов контейнер. Тялото на резервоара е прозрачно, което значително опростява работата. Тара е лесна за почистване допълнително оборудван с гумиран слой на дъното, който предотвратява плъзгането на контейнера по повърхността.

Удобна опаковка от термо стъкло, устойчива на температурни промени в диапазона от -40 ° C до + 300 ° C. Благодарение на тази функция възможно е не само да се измерват продуктите, но и да се приготвят или замразяват съставки.

Пластмасовият капацитет на малък обем, препоръчан за домашна употреба. Подходящ за измерване на течни и насипни вещества.

За да изберете правилния капацитет за измерване, трябва да вземе предвид някои от нюансите.

• Важно е предложените продукти да са направени от екологично чисти суровини, които няма да реагират с продуктите.

• Също така е необходимо да се определят подходящите обеми. За големите хранителни предприятия ще се нуждаят от mernikam повече от един литър, по отношение на обичайната домашна експлоатация, ще бъде достатъчно обем на стъклото от 0,5-1 литър.
• Дизайн, цветови капацитет е избран от личните вкусови предпочитания. Вашият избор може да се базира на мярката на останалите съдове.

Мерителната чашка ще ви помогне да спазвате всички препоръки. Въпреки това, дори и с такова просто устройство за кухня, си струва да се работи, спазвайки определени правила.

• Първата препоръка е да се използва само сух контейнер за измерване. Става въпрос за вътрешните и външните стени на измервателното устройство. По този начин е възможно да се избегне подхлъзване на мокрите контейнери, освен това, насипни товари няма да бъдат поставяни на повърхностите, усложняващи изчисленията.
• Всички вискозни и насипни продукти най-добре се зареждат в контейнера с лъжица. Това ще спомогне за запазването на тяхната консистенция - така съставките ще запълнят равномерно контейнера.
• Loose - зърнени храни, брашно - в чаша се препоръчва да се разклаща малко, за да се избегне образуването на въздушна междина.
• Ако водата се излива просто в чаша, останалата част от течността трябва да се излее строго по стената на измервателния уред, да се накланя леко, за да се избегне образуването на пяна, или да се изчака, докато утайката се утаи на дъното на стъклото.
• Ако продуктите се подложат допълнително на допълнителен скрининг или сортиране, техният брой ще се промени, затова се препоръчва измервателната чаша да се използва след описаните манипулации.
• Всички измервания, дори с такъв минимален обем, като 30, 50 или 100 ml, трябва да се извършват изключително на равна повърхност. На навес е забранено да се работи с чаша, тъй като изчисленията ще бъдат погрешни.
• Ако искате да измерите съставка като масло, тогава тя трябва да бъде нарязана на малки парченца. Това е необходимо, за да се предотврати образуването на въздушни джобове.
• Тъй като в процеса на готвене може да се наложи измерване на няколко продукта, включително насипни и течни, първото е да се излеят сухи съставки в чаша, за да се избегне неравномерното им разпределение по мокрите стени.
• По-лесно е да се изпише и регулира по-голям обем, обикновено един допълнителен слайд се отстранява с нож в случай на насипни твърди частици.
• Във всеки случай, независимо дали става въпрос за измерване със специално измервателно устройство със скала или с правилно оградено стъкло, нормалната влажност на въздуха в помещението е необходима за точността на определяне на обемите. Колкото е по-високо, толкова по-голям ще бъде обемът на работещите съставки.
• Малките порции ще бъдат по-лесни за измерване в най-малките съдове за измерване.

При спазване на описаните по-горе правила ще бъде възможно да се постигне най-точен резултат с определянето на обемите на почти всички продукти.

Повечето от измервателните стъкла са направени по отношение на използването им като кухненски съдове, така че производителят приема, че измиването, грижата и по-нататъшното съхранение на такива контейнери ще се извършват с останалите използвани контейнери.

Видът на измиване и използването на домакински химикали ще зависи пряко от разнообразието от суровини, от които се прави стъкло. По правило почти всички материали издържат на работа с гореща вода ръчно, използвайки течна химия без абразивни частици.

Вижте следващия клип за повече информация за измервателните стъкла.